Ο Κωνσταντίνος Ζούκας γεννήθηκε στο Κεφαλόβρυσο Αιτωλικού το 1966 όπου και ολοκλήρωσε τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Σπούδασε Οικονομικά στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και στη συνέχεια παρακολούθησε μεταπτυχιακές σπουδές στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου του απονεμήθηκε ο τίτλος Master στα Χρηματοοικονομικά και τις Επενδύσεις από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ. Το 1993 άρχισε να παρέχει τις υπηρεσίες του στην εταιρεία, την οποία διευθύνει σήμερα ως γενικός διευθυντής. Από το 2007 έχει εκλεγεί μέλος του Συμβουλίου της ΠΕΜΕΤΕ, της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταποιητών – Τυποποιητών και Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών και από το 2022 είναι Πρόεδρος της οργάνωσης. Μιλάει αγγλικά και ιταλικά και έχει πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της ελιάς.